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可能带“虫”的食物---那么姐专业提醒

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发表于 2006-10-7 14:15:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

牛蛙——霍乱弧菌

牛蛙由于生长环境的原因,其体内可能存有霍乱弧菌等寄生病菌,特别像“泡椒牛蛙”等菜,一旦加热不彻底,就容易被人体吸收而致病。据介绍,霍乱弧菌是人类霍乱的病原体,霍乱发作时主要表现为剧烈的呕吐、腹泻、失水,死亡率甚高。


小龙虾、河蟹——肺吸虫病


小龙虾体内多寄生着肺吸虫。人若是生食或半生不熟地吃了小龙虾,就极有可能感染上这种寄生虫,从而引起肺吸虫病。此外,吃醉蟹或生食或半生食河蟹、溪蟹、?蛄也会感染肺吸虫。肺吸虫主要寄生于人的肺部,轻者可表现为咳嗽、胸痛、咯血,如侵犯脑脊髓、肝脏和皮下等时,也可出现肺外症状,严重的可能引起肺部大出血,使人体器官阻塞,导致死亡。


 楼主| 发表于 2006-10-7 14:16:00 | 显示全部楼层

生鱼片——肝吸虫病


鱼肉去骨,切成薄片,蘸芥末生吃,味道鲜美。但这些淡水鱼体内常常寄生了肝吸虫病。肝吸虫主要寄生于人体肝胆管内,损坏人体肝部,重者有腹痛、腹泻、消化不良、营养不良、疲倦乏力、肝区隐痛、肝肿大等临床表现,晚期可出现肝硬化、肝腹水,还可并发胆囊炎、胆管炎、胆石症和胆管阻塞等,可导致死亡。儿童体内大量成虫寄生可影响生长发育甚至还可引起侏儒症。


菱角——姜片虫病


秋季是菱角、荸荠的采摘时节,刚摘下来又鲜又嫩,忍不住便吃进嘴里。这时就极有可能感染寄生在菱角、荸荠上的姜片虫。姜片虫寄生于人体小肠,可引起消化道及全身症状,如腹痛、腹胀、腹泻等,重者可发生贫血、浮肿和发育障碍等。因此,专家提醒说,尽量不生吃菱角、荸荠、莲藕,也不要用牙齿啃皮。

 
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发表于 2006-10-7 14:32:00 | 显示全部楼层
搞的什么都不敢吃了
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发表于 2006-10-7 16:31:00 | 显示全部楼层
都不要吃了,谢谢那么哥的提示
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发表于 2006-10-7 17:20:00 | 显示全部楼层
不愧是卫检的啊``
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